Друзья,
вот и завершился мой 5-ти дневный курс обучения по выпечке хлеба и сдобы у испанского шефа Jose Pascual. Выведены новые закваски, изучены разнообразные способы ведения и формовки теста, экзамен сдан на «отлично» и получен диплом. Теперь я могу делится знаниями с Вами на мастер-классах и пекарнях. Так что и в Воронежской выпечке будет частичка Испании!!!
Отправить ответ
Оставьте первый комментарий!