Мастер-класс «Ржаной хлеб на закваске» 15-16/02 г.Воронеж

Добрый день, уважаемые читатели!
Напоминаю Вам, что открыт набор на февральский курс по приготовлению и обучению работы с ржаным тестом. Многие знают насколько оно бывает капризно. Если вам нужны ответы на вопросы по закваскам, сырью, технологиям, оборудованию, то советую не медлить. Свободных мест 4.
Контакты все указаны в шапке профиля.

Санкт-Петербург. Мастер-класс на базе пекарни

Кто сказал, что невозможно провести обучающий курс на базе действующей пекарни. Все возможно, было бы желание. Перевели смены на ночной режим, а днем трудились и обучались на производстве. Немного процесса вам в фото.

Хлеб и масло. Пекарня в г.Серпухов

Добрый вечер, друзья!
Еще один корабль запущен и бороздит просторы хлебопекарной промышленности.
Я лишь даю толчок команде в каком направлении двигаться. оборудование налажено, персонал обучен. Технологическая поддержка на всем пути всегда остается неизменна. Удачи Вам, ребята!